Samedi 13 novembre 2010 6 13 /11 /Nov /2010 13:42

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  ... sont 6 cupcakes(R)  en goguette dans notre laboratoire ce

samedi 13 Novembre.

foiegras-003.jpg

 

Nous sommes armés de caissettes, de moules, de décors et de toute l'imagination dont on a besoin pour inventer et créer ces petits gâteaux. A vous de jouer... !

 

Mode et rigolo quand il s'agit de Cupcakes, tout est permis.

 

Il faut surfer avec le kitch et alors ce petit cake a toute sa place à nos réunions de filles autour d'un thé.

 

cup8cup2CUP9

Pour ces messieurs, présents au cours,

Il vous faudra pratiquer cet exercice où jacter de LA paire d'escarpins de tel magazine, du sac à main introuvable sauf sur la longue liste d'attente d'un magasin des Champs Elysées, vous permettra de TOUT comprendre à l'intérêt de ces petits gâteaux. Faute de quoi, les cupcakes n'aura aucun sens dans votre vie.

 

Allez ! au travail

cup1 une équipe très jeune... pour "au jardin" à la betterave

cup4...maman n'est pas loin

 

cup7"Rosy" est en préparationcup6     et cup5"4808 m" est à tomber

CUP11 une vraie petite usine à cupcakes...


Ensuite, arrive le travail de finition, minutieux et folklorique.
 
 

UN SITE INTERESSANT POUR ACHETER DES MOULES, DES DECOS ET DES EMPORTE PIECES POUR FABRIQUER VOS DECORS ( SQUIRE KITCHEN)   www.squires-shop.com

 

CUP15CUP14CUP13

CUP12CUP10 et pour terminer, une démonstration de brownies

 

Par S T E F - Publié dans : cupcakes
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pourquoi ces cours ?

Bienvenue dans mon univers de passion !

 

Le but de ces cours est de vous faire découvrir ce vaste univers qu’est la pâtisserie et ses déclinaisons…

… Sous ces aspects les plus simples et quelquefois les plus complexes et mystérieux ; le but étant de prendre du plaisir dans cette découverte.


 
Je vous propose maintenant un peu plus de 30 ans de  mon savoir-faire, de  mes  tours de mains, de mes points de vue sur l’évolution de notre  beau métier.

 

Le programme que j’annonce me paraît intéresser les débutants comme les plus experts. Les cours se dérouleront pendant 3 heures et leur prix variera en fonction de leur contenu.

 

Tout au fil de cet anniversaire, je vous propose aussi tous ces rendez-vous réguliers et saisonniers sous forme de bons cadeaux pour vos proches.

 

Merci pour la confiance que vous m’accordez et merci pour votre fidélité.                             STEF

Profil

  • S T E F
  • 30 ans de métier et 30 cours de patisserie
  • nancy
  • Voilà deux belles années (saison I et II) de cours qui viennent de s'écouler et les échanges que nous avons eus ont été riches, amusants et conviviaux,...caloriques. Merci pour votre fidélité, votre assiduité et votre bonne humeur !

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SAISON 3, la voilà !

renseignements et inscriptions sur notre site ou au 03 83 36 48 24


 

 

  

 

 

  

 

 

 

 

  

 

   
   

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Présentation

  • : 30 ans de métier et 30 cours de patisserie
  • 30 ans de métier et 30 cours de patisserie
  • : RECETTES ASTUCES FABRICATION PASSIONNANT PASSIONNEMENT Cuisine
  • : On boudine, on caresse, on griffe... que de suggestions, ne vous méprenez pas mesdemoiselles, mesdames et messieurs....pas d'embûches....ces commentaires du maestro vous permettront d'avoir le coup de patte pour une pâte à brioche excellente... merci pour ces précieux conseils! je me demande quels seront les suivants... ça promet!
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