stef-30ansdemetier

Une jolie pivoine "RED'CHARME" s'effeuille ainsi :

avec une  PATE A CHOUX CROUSTILLANTE, comme on l'imagine...
avec un    MASCARPONE CREMEUX A LA VANILLE, des îles....
avec des  PETITES SURPRISES EN SON COEUR, petits curieux...
avec de    BELLES FRAMBOISES DEBORDANTES DE COULIS, grands gourmands...
avec des  TOUTES PETITES FEUILLES DE BASILIC, vert j'espère....

R I E N    D E    T R O P .....Bonne Fête M'an !

pour 1          PERSONNE  toute seule         2.85 €
pour 3 ou 4  PERSONNES curieuses         19.80 €
pour 6 ou 8  PERSONNES gourmandes     29.80 €

rappel du programme des cours de la saison II
(LES DATES DE LA SAISON III sont en préparation..)

VENDREDI 20 MAI 2011 - DE 14H00 à 17H00 - 68 EUROS

Notre bon roi Stanislas mangeait de la brioche sèche,
Son pâtissier l'imbiba de rhum.
SAVARIN est né.
C'est tout simple mais tellement bon... Hic Hic Hic
CA, C'EST FAIT !

SAMEDI 21 MAI 2011 - DE 14H00 à 17H00 - 68 EUROS    new ! new ! new !
VENDREDI 24 JUIN 2011 - DE 14H00 à 17H00 - 68 EUROS    new ! new ! new !

Et bien, oui, il reste des personnes qui ne savent pas faire de macarons dans cette ville !
Bon, maintenant, s'il ne reste plus que moi : pas grave , j'aurai enfin un cours particulier avec le Chef...
Ah oui, il y a encore une liste d'attente, ok j'attends mon tour patiemment. Je vous laisse la place mais faites vite.
CA, C'EST FAIT !

VENDREDI 27 MAI 2011 - DE 14H00 à 17H00 - 68 EUROS
SAMEDI 11 JUIN 2011 - DE 14H00 à 17H00 - 68 EUROS

Il y a TRUFFE, TRUFFE et TRUFFE
Mais point de champignons ni de bouchées au chocolat pour ce cours là.
Juste un entremets nommée TRUFFE : sa mousse au chocolat, son biscuit au chocolat et sa crème anglaise.
Comme chez le pâtissier !

CA, C'EST FAIT !